聊城打造食品安全百年企业

打虎英雄武松的故乡——山东阳谷，历史悠久，人文荟萃。山东凤祥集团就座落于这片热土之上，建于1991年10月，如今凤祥集团已成长为聊城的骄子，山东的强企，中国的食品龙头企业。近两年，又获得国家首批出口食品农产品免验企业、全国食品安全十强企业、中国肉类食品50强企业等称号。

多年来，聊城局指导帮助凤祥集团，紧紧围绕食品安全这个主题，不断加强自身的食品安全管理和控制，全力打造食品安全零缺陷百年企业。

抓源头，建基地，推行区域化管理。出口食品安全源头控制是关键。为此，聊城局对凤祥集团饲养场使用的兽药进行登记备案和使用前检测；对备案饲养场进行了全面清查和专项整治；协调政府各部门全面推行区域化建设，对凤祥集团所在地——阳谷县畜禽养殖实施政府统一管理、统一用药控制等措施，形成整体合力，为肉类出口创造良好社会大环境。

建体系，强能力，促龙头企业发展。聊城局组织专门技术力量，帮助风祥集团逐一环节查找工作隐患，梳理工作要求和要点，建立了完善的出口免验食品质量安全控制体系，并针对近期日本频繁检出药残的问题，制定了专门的《药物残留控制方案》，通过工作的逐项细化和规范，使凤祥集团食品安全控制能力进一步提高。

全监管，快放行，落实各项优惠措施。为体现对出口食品免验企业的鼓励措施，进行扶优扶强，聊城局全面免除了凤祥集团检验检疫费用。对凤祥集团实施电子监管等措施，加快了放行速度。聊城局还为凤祥集团义务培训了卫检、兽医、检测人员100多人次。同时，在凤祥集团配备了协检员，强化检验力量。

2008年1~7月，凤祥集团共出口货值约2500万美元，未发生食品安全问题，向食品安全零缺陷百年企业的目标迈出了坚实的一步。